Рецепти за Деня на майката: 4 ястия, които ще удивят майка ви и другите гости

Всяка година Денят на майката се организира на втората неделя на май.

Специалният празник има за цел да уважи, благодари и отпразнува майките по целия свят и значимата роля, която са имали или към момента имат в живота на децата си.

Независимо дали прекарвате деня в завършения с мама или си почивате вкъщи, хубаво домашно ядене за довеждане докрай на деня е чудесна концепция.

Ето четири домашни предписания, които са сигурно ще развълнувате мама и останалата част от фамилията.

Печен доматен сосПилешко кордон бльо Бургер барДомашно приготвени сладкиши от раци

1. Печен доматен сос

Има огромно многообразие от способи за подготвяне на домакински доматен сос.

Често приготвянето на обичайния доматен сос на котлона лишава до осем часа.

Може би имате време за това, а може би не. Ако не го извършите, този печен доматен сос е в действителност благоуханен и ще " уау " мама и всички други посетители на Деня на майката.

Не е належащо домашно приготвеният доматен сос да се готви през целия ден и нощ. (iStock )

Съставки за печен доматен сос

10-15 ромски домати4–6 скилидки свеж чесън1 шепа свеж босилекЩипка солЩипка черен пипер екстра върджин зехтин (EVOO)

Указания за печени доматен сос

Загрейте фурната до 350 F. Докато фурната се загрява, отрежете стъблата на ромските домати и ги нарежете на половина. Добавете ги в плитка тава, подобаваща за фурна. Нарежете пресните скилидки чесън на две и ги прибавете върху доматите.

Издърпайте пресния босилек от стъблата и ги хвърлете в тигана. Щедро покрийте доматите, чесъна и босилека с EVOO и прибавете малко сол и черен пипер. Покрийте тавата със станиол и я поставете във фурната за 40–45 минути или до момента в който чесънът омекне и се разпадне.

След като кората на доматите стане мехура и чесънът омекне, прибавете всичко в тигана към блендер. Смесете всички съставки. Сервирайте върху канапе от макарони, пилешко пармезан или с пълнени чушки.

Съставки за пилешко кордон бльо

Пилешки гърди Резени шунка Швейцарско сирене Галета1–2 яйца

Необходими са също < /h3> Клечки за зъби или връв за готвене

Указания за пиле кордон бльо

За тази рецепта започнете, като извадите пилешките гърди от опаковката и ги начукате с апарат за омекотяване на месо. Ще желаете гърдите да са с дебелина към ½ инча. Това е по този начин, тъй като откакто ги напълните с шунка и сирене, те ще бъдат по-трудни за навиване.

След като бъдат начукани, наредете резените шунка върху суровото пиле и резените швейцарско сирене върху шунката. Завийте пилето постепенно, като се уверите, че всички съставки са стегнати.

Оттук леко потопете пилешкото, шунката и рулцата със сирене в разрушено сурово яйце и по-късно ги покрийте с галета.

Пилешко кордон синьо изисква единствено пиле, шунка, сирене, галета и яйца за подготвяне. (Карл Д. Уолш/Портланд Портланд Прес Хералд посредством Getty Images)

Завържете месото и сиренето дружно с готварски връв или дръжте ръбовете дружно с клечки за зъби.

Печете всичко дружно в намаслена тава във фурната при 350 F за 30–35 минути. Сервиране с кремообразен сос Дижон.

3. Бар за бургери

Направи си самичък питейните заведения за храна се оферират във всевъзможни форми и размери, от дъски за салами до блокчета за тако и мелба и други За този съответен бар ще изберем огромни, сочни бургери, заобиколени от огромно многообразие от топинги и подправки.

Денят на майката е толкоз покрай Деня на паметта, а това значи, че сезонът на печенето на скара се завръща.

Използвайте тази рецепта за домакински бургер и покажете уменията си на барбекюто.

Съставки за домашни бургери

½ фунт постно смляно свинско месо½ фунт постно смляно филе½ фунт постно смляно телешко месо 1 яйце 2 супени лъжици галета 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица черен пипер 1 супена лъжица чесън на прахуляк

Указания за рецепта за домакински бургер

В купа смесете цялото смляно месо и счупете едно яйце. Добавете две супени лъжици галета, защото те задържат влагата и ще оказват помощ да запазите бургерите сочни. Добавете сол, черен пипер и чесън на прахуляк и смесете месото с ръце.

Денят на майката идва тъкмо в точния момент за сезона на печене, което го прави идеалната опция да сготвите няколко бургера на открито. (Кевин Лайлс /Sports Illustrated посредством Getty Images)

Ще желаете да разбъркайте, до момента в който всички съставки се комбинират изцяло и не можете да видите части галета или струнки от яйчен белтък или жълтък.

Разделете месото на четири унции кюфтета и ги натрошете на баничка. Ако също по този начин желаете да включите повече тънки банички за двойни чийзбургери, разделете ги на две унции банички и направете същото.

Ако имате грил, ще желаете да следвате типичните указания за завъртането му и стартира пламък. Ако нямате скара и готвите на котлона, загрейте тиган на мощен огън и прибавете масло вместо олио. Въпреки че можете да употребявате олио, с цел да приготвите бургерите, маслото ще добави по-богат усет.

За да приготвите необичаен бургер, гответе едната страна за две минути и обърнете още две минути въпреки това. За приблизително изпечен бургер, гответе месните банички от едната страна за две минути и половина и от другата страна за същото. За междинен бургер гответе три до три минути и половина от всяка страна. За добре изпечен бургер гответе от четири до четири минути и половина от двете страни.

Допълнения за бар за бургер

Ще ви трябват всички фиксатори, с цел да извършите това бургер барът е в действителност необикновен. Въпреки че бургерът ще бъде апетитен и апетитен самичък по себе си, мазнината, която предоставяте за гарнитури, може да направи или счупи говеждото. Сервирайте гарнитурите в мини купички с лъжици, вилици и ножове или ги поставете на пластове, както бихте създали на дъска за салами.

Покрийте вашите бургери с каквито съставки ви харесват. Маруля, сирене, домати и лук са известни избори. (Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto посредством Getty Images)

Включете някоя или всички от следните гарнитури за цветно и ароматно намазване, на което майка ви да се наслаждения.

Типични гарнитури за бургери

Не е нужно да давате всичко от себе си и да харчите прекомерно доста за мама този Ден на майката. Някои от най-предпочитаните гарнитури за бургери за вашето семейство евентуално към този момент са в хладилника. Те могат да включват филийки сирене чедър, резени американско сирене, резени сирене Pepper Jack, резени бекон, нарязан бял лук, нарязани домати, нарязани кисели краставички, резени ромен или зелена салата, кетчуп, горчица и майонеза.

Fancy. гарнитури за бургери

Осигурете на майка си и останалата част от фамилията и някои по-луксозни гарнитури за бургери. Те могат да включват сирене Gruyère, натрошено сирене bleu, печени или варени гъби портобело, печени червени чушки, пържени кръгчета лук, нарязано авокадо, нарязани jalapeños, леки или междинни яйца, чесново айоли, бирена горчица и биволски сос.

< h2> 4. Домашни сладкиши с раци

Съставки за сладкиши с раци

1 кг прясно месо от раци на бучки½ чаша бял лук1 чаша свеж магданоз2 супени лъжици галета½ чаша майонеза1 супена лъжица горчица1 разрушено яйцеСол на вкусЧерен пипер на вкусМасло

Указания за домашно приготвени сладкиши с раци

Започнете, като смесите прясно нарязано месо от раци и ситно нарязан бял лук в купа. Лукът може да се карамелизира авансово на котлона или да се добави недопечен.

Ако предпочитате малко хрупкави сладкиши с раци, оставете ги сурови.

Ако майка ви е почитател на морските блага, помислете дали да не й извършите апетитен сладкиш с раци. (Брент Луис/The Denver Публикувайте посредством Getty Images)

Включете нарязан свеж магданоз, галета, майонеза, горчица, яйце, сол и черен пипер в сместа от раци и лук. Разбъркайте всичко деликатно с ръце.

Ако употребявате месо от раци на бучки, внимавайте да не натрошите месото прекалено много.

 

Разделете рака примес от месо на топчета от 3 унции и леко ги натиснете в баничка. Загрейте фурната до 350 F и изпечете питките с раци върху пергаментова хартия за 25 минути.

Сервирайте с резени лимон и пикантна майонеза за потапяне.

За още публикации за метода на живот посетете.

Габриеле Регалбуто е SEO редактор във Fox News Digital. Габриеле има тапия по публицистика и връзки от Университета на Западна Вирджиния. Работила е за основаване на наличие за вестници, списания и цифрови платформи. Във Fox тя е пособия при отразяването на изключителни новинарски събития, в това число президентския цикъл през 2024 година, междинните избори през 2022 година, гибелта на кралица Елизабет II, продължаващата война сред Русия и Украйна.